BRASILIA LANCIA LA LINEA BL: IL MIGLIOR “PALCOSCENICO” PER OGNI CAFFÈ

La nuova gamma di macchine tradizionali proposta dallo storico brand italiano offre “cure” particolari per ogni miscela, abbinando la tecnologia al rispetto della tradizione.

Offrire il miglior “palcoscenico” per tutti i tipi di caffè e rispettare così l’impegno preso con i partner in tutto il mondo. Un obiettivo ambizioso che Brasilia, storico brand del settore Horeca, oggi di proprietà di Bianchi Industry, vuole raggiungere lanciando sul mercato la sua nuova linea di macchine tradizionali da caffè, denominata BL.

Partendo dalla BL-100 passando poi dalla BL-300 e BL-500 Dark Edition per culminare con il modello top di gamma BL-500 Light Edition, l’intera gamma BL si contraddistingue per le particolari “cure” che è in grado di riservare ad ogni miscela: elevata stabilità termica, pulizia impeccabile del circuito, infusione sempre perfetta, a cui si aggiunge un’interfaccia utente ergonomica e confortevole che rende ancora più agevole e soddisfacente il lavoro dei professionisti dell’Horeca.

Tanto amore per il caffè, dunque, come vuole la lunga tradizione di Brasilia, ma il vero punto di forza della linea BL sono le tecnologie. Entrando nel dettaglio, tutte e quattro le macchine della gamma sono dotate di un gruppo d’estrazione unico e consolidato: il gruppo B16. Grazie alla sua capacità di mantenere un’elevata stabilità termica, questa tecnologia consente di ottenere un risultato in tazza costante ed omogeneo, estrazione dopo estrazione. Ogni gruppo si avvale della preinfusione statica ed elettronica ed è programmabile per il lavaggio automatico, favorendo così l’eliminazione dei residui che possono alterare la qualità e i sapori del caffè. Inoltre, il gruppo B16 sarà dotato di doccette cianfrinate per poter bagnare in maniera uniforme la pastiglia di caffè, facilitando una più omogenea estrazione e migliorando la qualità in tazza.

All’offerta di macchine tradizionali, Brasilia affianca oggi anche una gamma completa di modelli super-automatici che permettono di servire caffè in tutte le sue declinazioni e molte altre bevande con un semplice tocco delle dita: Aurea, entry level del marchio, Festa, progettata per soddisfare tutte le esigenze del mondo Horeca, Moda, proposta premium che abbina la semplicità d’uso dell’automazione alla tradizione della circolazione termosifonica per ottenere la massima stabilità termica ed incrementare la capacità produttiva. Un’altra testimonianza dell’amore per il caffè che Brasilia vuole riversare in tutte le sue soluzioni.